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スリランカから旬の紅茶を直輸入で販売しています。店舗では紅茶とスリランカカレーがお楽しみ頂けます。(Tel048-622-5931 埼玉県さいたま市大宮区三橋4-233-2)
スリランカ紅茶専門店『紅茶屋さん』

おいしい紅茶の入れ方


ストレートティー(ブラックティー)


紅茶は、色々な国でいろいろな方法で楽しまれております。

イギリス伝統のブラックティーの基本の入れ方を覚えてみましょう。

茶葉のグレード(葉の形状の大小)によって茶葉の量を匙加減して頂くのも良いでしょう。


ポットで作る1人分

茶葉の量 ティースプーン2杯
       人数分+1杯(ポットの分) one for me + one for pot

湯の量   カップ2杯半(350cc)


茶葉の盛り方と抽出時間の目安

・大きい葉(グレード:OPの茶葉) ティースプーンに中~やや大盛り 5~6分
・小さい葉(グレード:BOPの茶葉) ティースプーンに小~中盛り     3~4分


 










ストレートティーにお勧めの茶葉

ヌワラエリヤFPペドロ(ラバーズリープ茶園)
ディンブラBOP(サマーセット茶園)
キャンディーBOP(ケニルワース茶園)


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